說到減肥時最有力的幫手，相信有不少人會回答「豆芽菜」也說不定，但最近認為「金針菇」才是最優秀的人正在增加中。
比起豆芽菜的食用方法更加多元化的金針菇，似乎將它使用在減肥的過程中，也不會覺得膩喔。
為什麼說金針菇減肥法是最強？
其實金針菇有很多對女性身體很好的效果，大家有聽說過嗎？例如它可以減少內臟脂肪，抑制脂肪吸收，對於在減肥時容易造成的便秘也很有效果！可以說是減肥女子，夢寐以求的夢幻食材。
要是開始進行飲食控制的話，皮膚就會立刻變得乾燥……有這種煩惱的讀者朋友也請放心。金針菇它也有美肌效果，因此若食用它在減肥中肌膚也不會變得過於乾燥喲！尤其是現代的女性，大多都有隱性肥胖症的情況。（大魚大肉加上酒這樣⋯⋯）
「隱性肥胖」指的就是在皮下組織或內臟中堆積脂肪的意思，而能夠消除脂肪的「金針菇」就是現代女性必吃的食材
從簡單的「金針菇茶」開始吧
金針菇剛開始被日本人注意到，就是從具有減少內臟脂肪效果的「金針菇茶」開始的，金針菇內含的亞油酸，這種脂肪酸能幫助燃燒內臟脂肪，減少脂肪囤積。
只要將曬乾的金針菇切細後，用熱水沖泡就是金針菇茶囉！顏色出來後就能飲用，用熱水泡的話可以溶解內含的亞油酸成份，也就可以一滴不浪費的完全吸收！1天1杯就足夠，因此很容易嘗試。
做成「金針菇乾」更有效果
金針菇乾除了市面上所販賣的那種乾燥狀態的之外，自己也能在家動手製作。
將根部切除並分成小塊，用濾網之類的讓它自然乾燥約2小時。如果還是有感覺水份殘留的話，就使用平底鍋乾煎一下把水氣給全部去除吧！
曬乾金針菇的話，具有美味成份的內含鳥苷酸也會增加12倍！就會變得跟一般零食一樣好吃喔。要是放入乾燥劑的話，也能夠保存約1週。泡茶或是做成湯底，在各種吃法上都能夠派上用場大活躍。
